ゴム手袋
ソーセージを作る時に引き肉を13度以下で練らねばならず、その時にかき氷の氷(もちろんシロップなし)を加えます。
で・・・
素手だとめちゃくちゃ痛い。
痛点を刺激されて。
で、本日、100円ショップでゴム手袋を購入し、練ってみたら、こりゃいい塩梅!
もっと早くやっときゃよかった。
100円で快適生活!
まあ、これから気にせずソーセージ作りができます。
さて、先日、宮城からお笑い芸人のような常連さんが上京し、その際に出張のお土産だとかで明太子をいただきました。
で、今日、炊きたてご飯でオンザらいす。
後ろは、さつましぼりってたくあん。
ご飯は、あいにく九州ではなく茨城のコシヒカリですが、すごく幸せなひと時を過ごさせていただきました。
まあ、そんな定休日でございました。
そうそう、明日は、JAZZ NIGHT! 今日作ったソーセージは、明日の夜の特別メニューで〜す!
ぜひ、らご来店くださいまし!